Desde septiembre Exportadora Santa Cruz se llenó de verde, dando el inicio de una nueva temporada de paltas.
En Chile las plantaciones de palto se concentran entre Coquimbo y O’Higgins. Durante los últimos años producto del cambio climático y la sequía las plantaciones de palto han comenzado a migrar hacia regiones del centro sur de Chile. O’Higgins ha visto un incremento de plantaciones de un 21% desde 2015, transformándose en la región con la mayor cantidad de árboles menores de 3 años.
PROYECCIONES
Se espera una menor producción, pero una mejora en cuanto a la disponibilidad de agua producto de las lluvias y acumulación de nieve.
Según proyecciones del comité de paltas, se proyectaría para esta temporada una estimación de 186.000 toneladas, 14,4% respecto a la temporada anterior, debido a efectos climáticos en floración, cuaja y las heladas del 31 de mayo y 1 de junio.
El inicio de temporada fue lento para la fruta chilena, ya que la oferta de Perú y Sudáfrica superaba la de temporadas anteriores.
MERCADOS
EUROPA
A partir de fines de octubre las exportaciones de Perú ya no tienen incidencia y la predominación pasa a Chile, transición que debería generar una tendencia al alza en los precios, que deberían, al igual que en años anteriores, bajar para fin de año.
Respecto a otros orígenes, se espera una cosecha baja de España, pero alta de Israel, Marruecos y Colombia.
USA
En USA el precio cayó rápidamente debido al alto volumen de Perú y los volúmenes de Flor Loca. Ahora México comienza la transición a la cosecha regular, que viene con una estimación alta.
LATINOAMERICA
El volumen hoy es muy bajo en comparación a otros años por lo que parte de esa fruta pequeña se debería ir quedando en mercado interno.
TEMPORADA 2021/22
PRODUCCIÓN
La campaña 2021/22 de paltas terminó con una producción de 126 mil toneladas, registrando un aumento del 73,6% en relación con la temporada pasada. Chile se ha mantenido en el tercer lugar en los países exportadores, con una participación del 6% en los envíos.
MERCADOS
El principal destino fue Europa, donde destacan los envíos a Holanda que aumentaron un 105%.
El segundo destino fue Latinoamérica donde destaca Argentina.
El tercer principal destino de las paltas chilenas fue Lejano Oriente, donde destacan los envíos a China y Corea del Sur, un país al cual se exporta palta desde 2020, por lo que sus proyecciones son prometedoras.
FUENTES
https://www.portalfruticola.com/noticias/2022/08/17/inflacion-y-crisis-logistica-afectan-
exportaciones-de-paltas-aguacates-peruanos/